Món canh rong biển không chỉ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn là một món ăn thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Vào những ngày oi bức, nóng nực bạn có thể trổ tài món này chiêu đãi cả nhà nhé!
Canh rong biển rất dễ nấu và rất ngon (Ảnh: internet)
Các bước thực hiện
Rong biển khô bạn đem ra bỏ vào một cái âu, rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để cho rong nở hết.
Đậu hũ non bạn đem cắt thành những khối vuông. Nên nhẹ nhàng và dùng dao sắc khi cắt để tránh bị vỡ nát.
Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ, để tách riêng phần đầu hành và phần lá hành.
Chuẩn bị một cái chảo sạch, cho lên bếp cho nóng sau đó phi đầu hành đã cắt nhỏ với khoảng 2 thìa súp dầu mè cho thơm.
Trút thịt lợn băm vào trong chảo và xào, nêm nếm thêm nước mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn.
Bạn tiếp tục cho đậu phụ vào xào cùng thật nhẹ tay.
Bạn có thể cho thêm nấm, cà rốt vào món canh để tăng phần hấp dẫn (Ảnh: internet)
Vớt rong biển đã ngâm ra sau đó cho vào chảo. Bạn đổ nước sao cho nước xâm xấp rong biển đồng thời nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm nước tùy ý với khẩu phần ăn của bạn.
Để canh rong biển sôi thêm vài phút, cuối cùng là tắt bếp và cho thêm hành lá vào cho thơm.
Bạn lấy một cái tô sạch, múc canh rong biển ra rồi dùng món canh khi còn nóng.
Ngoài việc nấu canh rong biển bằng thịt lợn, bạn còn có thể thay thế bằng thịt bò hoặc nhiều nguồn nguyên liệu khác. Hãy tham khảo thêm tại đây.
Canh rong biển có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc dùng để ăn trong những ngày nóng, mệt. Món canh này vừa có thể giải nhiệt lại rất ngon và hấp dẫn trong các bữa ăn gia đình. Ở Hàn Quốc và Nhật Bản người ta sử dụng canh rong biển rất nhiều vì tính bổ dưỡng của nó. Tại Việt Nam, không phải gia đình nào cũng thưởng thức món canh này thường xuyên. Vì thế, bạn hãy thử ngay để tận hưởng hương vị thanh mát và ngọt lành mà nó mang lại nhé. Chúc các bạn thành công với món canh thơm ngon này!
Nguồn: https://daubepgiadinh.vn/canh-rong-bien-thit-heo
Nhận xét
Đăng nhận xét