Chuyển đến nội dung chính

Cách làm nem nướng thơm lừng

Cách làm nem nướng thơm lừng
Cách làm nem nướng thơm lừng

Có rất nhiều người yêu thích và mê mẩn món nem nướng. Lý do là món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đậm đà, vào những ngày lành lạnh có thể ăn nem nướng cùng một chút nước chấm ngon sẽ rất hấp dẫn và thú vị.

Hình nem nướng ngonNem nướng ngon và hấp dẫn (Ảnh: internet)

Các bước sơ chế

Thịt nạc mua về bạn đem rửa với nước dừa, lau thịt thật khô, rồi cắt miếng mỏng. Dùng máy xay nhuyễn thịt.

Tôm bạn đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ phần đầu và gạch tôm. Bạn có thể dùng muối chà sơ cho tôm trắng, rồi rửa lại bằng nước dừa tương tự như thịt. Để tôm thật ráo rồi đem xay nhuyễn. Trút tôm ra một cái âu sạch, ướp cùng với tỏi băm, hạt tiêu, muối, bột ngọt. Bạn dùng muỗng đảo đều để tôm thấm gia vị.

Đối với phần mỡ bạn đem xắt sợi nhỏ, tiếp đó đem chần nuớc sôi, để cho ráo nước. Cho mỡ ra đĩa, để khoảng 30 phút ở nơi có cho mỡ trong hơn.

Lấy một cái âu lớn, trộn thịt xay, mỡ và tôm cho đều. Bạn nêm thêm muối, tiêu, đường, bột ngọt vừa ăn. Bạn ghim hỗn hợp vừa trộn vào que nhọn rồi nướng đến khi nem chín vàng là được.

Hình nem nướng vàng ươmNem được nướng vàng ươm, bắt mắt (Ảnh: internet)

Giới trẻ ngày nay rất thích các món nướng, đặc biệt là khu vực TP.HCM, đi dọc các vỉa hè bạn sẽ thấy quán ăn nhậu mọc lên như nấm, điều đặc biệt là thực đơn các quán đều có món nướng. Không kể ngày, đêm, giàu nghèo... sự huyên náo tại nơi đây là điều rất bình thường.

Làm nước tương để chấm nem nướng

Lấy một cái nồi nhỏ rồi nấu nếp thành cháo cho nhừ.

Cho cháo vào một cái tô, sau đó bạn pha với tương xay, thêm tỏi băm vào.

Bạn nấu sôi hỗn hợp này lên, nêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt và 2 muỗng dấm sao cho vừa ăn. Phần tương này sệt một chút sẽ ngon hơn.

Bạn rửa sạch các loại rau, khế, chuối rồi vớt ra để ráo nước.

Nem chín bạn xếp ra dĩa rồi dùng kèm với với rau sống, chuối chát, khế, xà lách. Có thể cuốn với bánh hỏi, bánh tráng và chấm nước tương để thêm đậm đà. Món nem sẽ ngon hơn nếu có đậu phộng rang và một chút ớt đâm nhỏ.

Hi vọng rằng với công thức làm món nem nướng trên, bạn có thể trổ tài để cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!


Nguồn: https://daubepgiadinh.vn/nem-nuong

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm