Những món ăn ngon cho cả nhà vào mùa đông

Mùa lạnh là mùa có rất nhiều món ngon hấp dẫn. Một chút cay nồng, một chút nóng ấm sẽ làm cho mùa đông của bạn và gia đình trở nên thú vị hơn rất nhiều.

Mùa lạnh là mùa có rất nhiều món ngon hấp dẫn. Một chút cay nồng, một chút nóng ấm sẽ làm cho mùa đông của bạn và gia đình trở nên thú vị hơn rất nhiều. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số món rất thích hợp cho tiết trời của mùa lạnh này nhé.

Khác với mùa hè cần những ly nước mát, những bữa ăn xanh giải nhiệt, mùa đông là mùa mà bạn tha hồ thưởng thức các món ăn ngon trong không gian ấm cúng:

1. Món lẩu

Lẩu là lựa chọn hàng đầu cho những ngày Đông lạnh. Thật ấm áp khi bạn có thể quây quần cùng cả nhà, người thân, bè bạn bên một nổi lẩu đang sôi, tỏa khói nghi ngút. Những món lẩu được nhiều người lựa chọn cho mùa này có thể kể đến như lẩu gà tiềm ớt hiểm cay nồng, lẩu bò bổ dưỡng, lẩu dê lạ miệng hay lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu kim chi ngon mắt… Các món lẩu này khá dễ làm, bạn có thể tự làm tại nhà vừa an toàn vừa tiết kiệm mà không cần phải tốn thời gian ra quán. 

Lẩu là món ăn được ưa chuộng trong những ngày lạnh.

2. Món nướng

Nếu hỏi nên ăn gì khi trời lạnh thì câu trả lời thích hợp nhất chính là các món nướng. Chỉ cần chuẩn bị một cái bếp than nho nhỏ là bạn có thể thoải mái nướng xèo xèo rất nhiều các nguyên liệu đa dạng. Thế giới của món nướng vô cùng phong phú với mực nướng, tôm nướng, các loại sò, ốc, thịt bò, heo, gà… Điều quan trọng nhất khi thực hiện món nướng là bạn cần chú trọng đến khâu ướp nướng. Nếu làm phần xốt nướng ngon thì hương vị món ăn của bạn sẽ được nâng tầm hơn rất nhiều.

Trời se lạnh, ăn một chút thịt nướng ngon ngon, cùng nhâm nhi chút rượu, bia cùng bạn bè và gia đình thì thật không còn gì ấm cúng hơn trong mùa Đông lạnh này.

Nhắc tới cái lạnh, bạn thường liên tưởng tới vùng đất nào của Việt Nam. Còn tôi thì nghĩ tới Sapa nhiều hơn. Đó có thể nói là nơi lạnh nhất của Đất nước và cũng là nơi thích hợp để bạn thưởng thức những món ăn ngon mùa lạnh.

3. Món súp

Súp là món ăn không còn quá xa lạ với nhiều người. Đây cũng là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng và rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Những món súp nóng bạn có thể làm tại nhà như súp cua, súp tôm, súp gà… sẽ là món ăn được tất cả các thành viên yêu thích. Phương pháp làm súp không quá khó, nhưng làm sao để chén súp sánh, hương vị đậm đà thì cần rất nhiều bí quyết. Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon vào trời lạnh thì súp chính là một gợi ý rất hay và hấp dẫn.

Súp nóng là gợi ý tuyệt vời cho ngày Đông

4. Món cháo

Tương tự như súp, cháo cũng là một món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mùa đông lạnh. Không chỉ thế, cháo còn giúp mọi người tăng sức đề kháng, có thêm sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày se lạnh. Thế giới của các món cháo rất đa dạng, nổi bật nhất có thể kể đến cháo gà, cháo thịt bằm, cháo hàu, cháo bồ câu… Đừng quên nấu một nồi cháo thơm lừng, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày tiết trời đông nhé!

5. Những món ăn vặt

Thật không thể bỏ qua các món ăn vặt trong những ngày lạnh. Rất nhiều người thích thú với cảm giác được nhâm nhi các món ngon như khô gà lá chanh, khoai tây chiên, bánh tráng nướng trong những ngày đông. Các món ăn vặt có sức hấp dẫn thần kỳ, lại rất đa dạng. Ngoài các món kể trên, mùa lạnh này bạn cũng có thể làm các món ngon như bánh su, nem chua rán, chân gà ngâm sả tắc, bánh chuối chiên…

Hi vọng rằng bài viết đã có những gợi ý thú vị cho bạn về bữa ăn mùa Đông. Chúc các bạn thật ngon miệng, hấp dẫn với các món ngon ở trên nhé!