Tự tay làm đồ ăn vặt ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức thì còn gì bằng phải không nào! Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay vào bếp học cách làm cơm cháy chà bông ngon lạ miệng tại nhà thôi.
Cách làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều rồi vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi băm nhỏ. Đun sôi dầu rồi cho hành vào phi chín.
Bước 2: Làm cơm cháy
Sau khi cơm chín, bạn đợi cơm nguội và ép thành các miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó, bạn quết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt cơm và cho cơm vào lò nướng trong khoảng 10 – 15 phút để cơm cháy vàng, giòm rụm. Trong thời gian nướng, bạn nhớ trở mặt để cơm được vàng giòn đều hai mặt.
Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn hãy bắc chảo dầu nóng rồi cho cơm vào chiên vàng giòn. Để tránh cơm bị ngấy dầu, ăn không ngon miệng bạn nhớ để cơm ráo dầu hoàn toàn nhé!
Bước 3: Làm nước sốt cơm cháy
Bạn cho đường và nước mắm theo tỉ lệ 2:1 vào khuấy đều. Đến khi đường tan hoàn toàn, bạn cho thêm một chút ớt bột để món ăn thêm hương vị hấp dẫn nhé!
Cuối cùng, bạn chỉ cần quết hành lá phi, chà bông và nước sốt đã chuẩn bị lên cơm cháy là đã có món ăn ngon thưởng thức cùng cả nhà rồi. Chúc bạn thành công nhé!
Với các bạn chưa tự tin về tay nghề bếp núc của mình nhưng đang muốn nâng cao tay nghề để chuẩn bị cho mình, gia đình và bạn bè những món ăn ngon thì đừng lo lắng nhé! Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu không chỉ liên tục mở các lớp học dạy nấu ăn gia đình mà còn mở các lớp học theo yêu cấu, đáp ứng nhu cầu khác nhau của từng bạn nữa đấy. Đừng ngần ngại đăng kí tại đây để được tư vấn miễn phí nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét