Chuyển đến nội dung chính

Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ

Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ
https://daubepgiadinh.vn/banh-mochi-nhan-dau-do
Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ

Khi dịp tết đến, cả nhà đều tất bận với nhiều công việc khác nhau như dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị mâm cúng ông bà, nấu nướng các món ăn truyền thống,… Để mang không khí tết mới lạ và ấm cúng hơn, bạn hãy thử học cách làm bánh mochi đậu đỏ ngon miệng và bắt mắt cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Cách làm bánh mochi đậu đỏ tại nhà:

Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm trong nước ấm trong khoảng 2 – 3 tiếng để hạt đậu nở mềm. Sau đó, cho đậu vào nồi nấu cùng nước cốt dừa và nước lọc. Lưu ý nước đổ ngập mặt đậu và nấu với lửa nhỏ vừa. Nấu đến khi hạt đậu chín mềm, nhừ nát thì tắt bếp. Để tránh hạt đậu bị cháy hoặc bám vào nồi khi nấu, bạn nhớ thường xuyên chêm nước ấm vào dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. 

Bước 2: Khi đậu đã chín mềm nhừ, cho hỗn hợp đường cát, hương vanilla mà muối đã chuẩn bị vào trộn đều rồi cho hỗn hợp vào máy sinh tố xay thật mịn. Tiếp đó, bạn chia hỗn hợp thành từng phần nhỏ bằng nhau rồi vo tròn lại.

Cho bột vào lò vi sóng

Cho hỗn hợp bột vào làm chín bằng lo vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian

Bước 3: Bột bắp, bột năng trộn đều rồi cho qua lưới rây mịn. Hòa hỗn hợp bột với nước ấm để tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc kín hỗn hợp, cho vào nồi hấp đến khi bột sánh dẻo, không dính tay.

Bước 4: Phủ một lớp bột năng lên thớt, chia hỗn hợp bột thành từng phần nhỏ bằng nhau, vo tròn lại rồi cán thành miếng hình tròn mỏng. Tiếp đó, bạn cho viên đậu đỏ vào bên trong và vo hỗn hợp bột lại lần nữa là bánh đã hoàn thành.

Bạn có thể thưởng thức bánh ngay khi vừa mới làm xong, nhưng để ngon miệng nhất thì nên để trong ngăn mát khoảng 30 phút nhé!

Chúc bạn thành công!

Nếu bạn chưa rõ về công đoạn làm bánh hoặc mong muốn nhận được sự hướng dẫn của các chuyên gia để chuẩn bị món ăn ngon này nhân dịp Tết thì đừng ngần ngại đăng ký tại đây để được tư vấn miễn phí nhé!

 


Nguồn: Rss Feeds Đầu Bếp Gia Đình https://daubepgiadinh.vn
January 19, 2018 at 08:05AM

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm