Chuyển đến nội dung chính

Mẹo nhỏ giúp giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn

Mẹo nhỏ giúp giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn

Giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn và gia đình có cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch, dạ dày,…

Giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn và gia đình có cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch, dạ dày,…

Việc tự tay nấu ăn sẽ giúp bạn hạn chế được một lượng chất béo hơn khi đi ăn ngoài. Tuy nhiên, để giảm được lượng chất béo nhiều nhất có thể, bạn đừng bỏ qua một số mẹo nhỏ hữu ích khi nấu ăn tại nhà sau đây nhé!

Thay đổi phương pháp chế biến

Để giảm lượng chất béo khi chế biến món ăn, bạn có thể thay đổi linh hoạt trong phương pháp nấu ăn đảm bảo không làm mất đi hương vị đặc trung của món ăn. Một số phương pháp nấu ăn giúp giảm lượng chất béo có thể áp dụng thay thế là nướng, luộc, hấp, áp chảo,... Ví dụ như đối với một số món chiên, bạn có thể chuyển sang nướng với lớp dầu mỏng thay vì lượng dầu cao hơn gấp 2,3 lần khi chiên.

Hình phương pháp nướngPhương pháp nướng sẽ giúp bạn giảm lượng chất béo hơn

Dùng đồ đong để tránh cho dầu nhiều hơn mức cần thiết

Thường khi nấu nướng, chúng ta không dùng đồ đong dầu mà cho trực tiếp vào để nấu ăn. Việc này sẽ khiến bạn khó xác định lượng chất béo cần dùng và dễ lỡ tay cho nhiều hơn. Và để hạn chế được lượng dầu mỡ khi chế biến món ăn, bạn nhớ đong bằng muỗng hoặc chén nhỏ để chắc chắn hơn.

Một biện pháp nữa để giúp bạn giảm lượng dầu ăn khi nấu nướng đó là dùng bình xịt. Lượng dầu ăn khi xịt ra sẽ ít hơn và giúp bạn hạn chế được không ít chất béo khi chế biến món ăn đấy.

Bài viết liên quan: Bí quyết giảm lượng chất béo trong lúc nấu nướng

Dùng chảo chống dính khi nấu nướng

Các loại nồi, chảo chống dính sẽ giúp bạn giảm lượng dầu ăn sử dụng khi nấu ăn, nhất là với các món chiên, xào. Do đó, đừng ngần ngại mà không chuẩn bị cho gia đình mình dụng cụ nấu nướng chống dính để đảm bảo sức khỏe nhé!

Một số cách khắc phục khi cho dầu ăn quá tay

Với món canh:

Hình cải xoănCải xoăn sẽ giúp bạn khắc phục khi món ăn quá nhiều chất béo

Bạn cho vài lá cải xoăn vào trong nồi hoặc tô canh trong khoảng 1 phút rồi vớt ra. Lượng dầu mỡ thừa sẽ bị cải xoăn hút và giúp bạn giảm bớt độ ngấy cho món ăn.

Thả vài viên đá nhỏ vào trong nồi và khuấy đều nhẹ. Đá viên sẽ giúp bạn hút bớt chất béo thừa, lúc này bạn chỉ việc vớt đá viên ra là xong.

Nếu có nhiều thời gian, bạn cho nồi hoặc tô canh vào tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng. Lúc này, phần dầu mỡ thừa sẽ đông cứng lại trên mặt, bạn chỉ cần vớt ra bỏ đi là được.

Với món chiên, nướng:

  • Dùng khăn giấy hoặc giấy thấm dầu thấm bớt phần dầu thừa.
  • Để món ăn ráo dầu hoàn toàn trước khi dùng.

Hy vọng với những chia sẻ nhỏ của chúng tôi sẽ giúp bạn giảm được lượng chất béo khi nấu ăn tại nhà để đảm bảo sức khỏe cho mình và người thân nhé! Cùng theo dõi chuyên mục Mẹo Vặt của Bếp Gia Đình để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích khi nấu nướng nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm