Chuyển đến nội dung chính

Chả giò thịt heo khoai môn

Chả giò thịt heo khoai môn

Chả giò ở Việt Nam là một món ăn vô cùng đa dạng. Có rất nhiều cách biến tấu khác nhau để làm nên những cuộn chả giò thơm ngon, hấp dẫn. Một trong số loại chả giò ngon và thu hút nhất chính là chả giò thịt heo khoai môn.

hình chả giò thịt heo khoai môn

Món chả giò thịt heo khoai môn giòn rụm, kích thích vị giác

Cách làm chả giò thịt heo khoai môn

Tôm bạn đem rửa sạch, nếu còn đầu thì cắt bỏ phần đầu này, sau đó lột vỏ, để ráo. Dùng dao đập dập từng con tôm, tiếp đó bằm nhuyễn để làm nhân chả giò.

Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ, lấy dao bào thành sợi, vắt bớt nước cho cà rốt ráo.

Hành bạn đem lột vỏ, dùng dao xắt mỏng, bằm nhỏ hành.

Khoai môn bạn đem rửa sạch, cắt miếng mỏng thành từng cọng nhỏ và dài. Tương tự như cà rốt, bạn vắt khoai môn cho bớt nước.

Bún tàu bạn đem ngâm nước cho mềm, sau đó vớt ra một cái rổ để cho ráo.

Lấy cua ra khỏi hộp, bạn đổ cua vào một cái rây để cho cua róc hết nước. Lần lượt cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một âu lớn và sạch rồi trộn đều lên. Bạn nêm gia vị vào theo công thức 2 muỗng canh tiêu đập dập, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu mịn, 1.5 tbsp muối, cuối cùng là thêm hai trứng gà rồi trộn đều tất cả lên cho ngấm gia vị.

Bạn lấy bánh tráng mỏng, trải ra, cho nhân vào giữa với lượng vừa phải rồi cuốn chả giò lại cho thật khéo léo.

Lấy một chảo sạch, đun sôi dầu, sau đó cho chả giò vào chiên. Khi chả giò chín sẽ tự động nổi lên.

Chả giò chín, bạn vớt ra, thấm dầu, sau đó bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức. Có thể dùng kèm với salad hoặc tương ớt sẽ ngon hơn.

Món chả giò thịt heo khoai môn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân mềm, thơm ngon hấp dẫn. Vào những ngày cuối tuần hoặc những lúc rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này cho cả nhà dùng nhé. Chúc các bạn thành công!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm