Canh trứng cà chua đậu phụ

Chỉ với hơn 10 phút chuẩn bị bạn cùng các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị xong một tô canh mây đẹp mắt và ngon miệng cho cả nhà rồi đấy!

Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, bỏ cùi lá rồi cắt thành hình múi cau.

Đậu phụ rửa sạch, cắt thành các khúc vuông nhỏ vừa ăn.

Trứng gà đập vào tô, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng.

Gừng rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt thành các sợi nhỏ.

Hành lá rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt nhỏ.

Hình đánh trứng Đánh trứng tan đều sẽ giúp canh của bạn đẹp mắt hơn

Bước 2: Nấu canh trứng cà chua đậu phụ ngon

Đầu tiên, bạn cho dầu vào chảo phi thơm. Khi dầu sôi, bạn thêm cà chua đã cắt vào xào xơ cùng gừng và chút muối. Tiếp đó, bạn cho bắc nồi nước sôi và cho phần cà chua vừa xào vào nấu cùng đậu phụ.

Khi nước sôi thêm lần nữa, bạn hạ lửa nhỏ và nêm nếm gia vị vào rồi cho trứng đã đánh tan vào nấu cùng. Lúc đổ trứng vào, bạn nhớ đổ từ từ và khuấy thật đều tay để tạo thành những sợi trứng vàng tươi đẹp mắt cho món canh của mình nhé.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị lại lần nữa, múc canh ra tô và rắc thêm chút tiêu đen, hành lá lên nữa là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...

Đọc thêm

3 quán phở gà ngon nổi tiếng ở TP.HCM

Một chiều tối se lạnh hiếm hoi ở Sài Gòn bỗng dưng muốn ra ngoài ăn tô phở gà thì đi đâu được nhỉ? Một chiều tối se lạnh hiếm hoi ở Sài Gòn bỗng dưng muốn ra ngoài ăn tô phở gà thì đi đâu được nhỉ? Phở là một món ăn truyền thống và được xem là đại diện của nền ẩm thực Việt Nam trên thế giới. Từ lúc bắt đầu, phở Việt Nam được nấu chủ yếu bằng nguyên liệu đến từ thịt bò, nhưng qua nhiều thế hệ người Việt bắt đầu sử dụng đa dạng nguyên liệu hơn để tạo nên sự độc đáo cho món phở. Nhờ vậy mà phở gà được phát triển và dần dần nhận được sự yêu thích của nhiều người. Và hôm nay các bạn hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu khám phá 3 quán phở gà ngon nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh. Quán phở gà Sơn Nga Điểm nổi bật của quán phở gà Sơn Nga theo đánh giá của nhiều khách hàng chính là quán sử dụng 100% gà ta nên thịt ngọt, da ít mỡ, giòn và món ăn cũng không hề bị béo. Ngoài ra, tô phở gà ở Sơn Nga được đánh giá là có chất lượng cao, nước dùng trong có vị ngọt thanh, phía trên cò...

Đọc thêm

Đầu Bếp Gia Đình (@daubepgiadinhvn) | Twitter

The latest Tweets from Đầu Bếp Gia Đình (@daubepgiadinhvn). #trường_dạy_nấu_ăn_gia_đình chuyên nghiệp với các chương trình học độc đáo giúp bạn chăm sóc gia đình tốt nhất, tăng thêm hương vị cho bữa cơm mỗi ngày. Hồ Chí Minh, Việt Nam https://twitter.com/daubepgiadinhvn

Đọc thêm

Đầu Bếp Gia Đình

Tìm kiếm Blog này