Chuyển đến nội dung chính

Nem cua bể

Nem cua bể

Những miếng nem hình vuông vàng giòn thơm phức mùi cua bể bên chén nước chấm chua ngọt pha chút cay cay chắc hẳn sẽ đem đến cho bạn thêm nhiều niềm vui vào ngày cuối tuần hơn nữa đấy!

Cách làm nem cua bể ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua bể rửa sạch, luộc chín rồi tách lấy thịt cua và gạch để riêng.

Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, xả lại bằng nước lạnh sau đó băm nhuyễn.

Cà rốt, su hào rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành từng sợi mỏng.

nguyên liệu làm nam cua bể

Các nguyên liệu được sơ chế sạch tại nhà sẽ giúp bạn an tâm hơn với món ăn.

Đu đủ xanh rửa sạch, bỏ vỏ và bào mỏng. Tiếp đó đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút cho mềm rồi vắt ráo nước.

Gía đỗ rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch ngâm với nước ấm cho nở sau đó cắt thành các sợi nhỏ.

Bước 2: Làm nhân nem cua bể

Cho phần thịt và gạch cua cùng thịt heo trộn đều với nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, su hào, giá đỗ, hành tím, tỏi băm nhuyễn với trứng và gia vị nêm nếm. Trộn thật đều đến khi các nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau tạo thành một hỗn hợp sệt thì thôi.

Tiếp đó bạn trải bánh đa cuốn nem ra, cho phần nhân vừa đủ vào giữa miếng bánh, gói thành hình vuông.

Bước 3: Chiên bánh và chuẩn bị nước chấm

Để nem cua bể ngon, vàng giòn thơm mùi cua bể khi chiên bạn nên đổ dầu ngập mặt nem và đợi khi dầu nóng hãy cho nem vào. Khi chiên bạn lưu ý để lửa nhỏ vừa và liên tục trở mặt để nem chín đều, không bị cháy lốm đốm.

Bạn cho nước mắm lên nấu cùng với nước theo tỷ lệ 1:1/2. Sau nước mắm sôi lên, bạn cho nước cốt chanh, đường vào nêm nếm cho vừa ăn rồi cho đu đủ đã ngâm vào chần qua cho ngấm gia vị. Cuối cùng bạn cho nước chấm ra chén, thêm tỏi băm và ớt băm vào cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.

Gi ờ bạn chỉ cần chuẩn bị một đĩa bún và rau sống để ăn kèm với món nem của bể mà mình vừa làm rồi đấy. Hy vọng với công thức làm nem cua bể mà Daubepgiadinh.vn vừa chia sẻ sẽ giúp ngày cuối tuần của bạn thêm trọn vẹn hơn nữa. Còn với các bạn chưa có kinh nghiệm bếp núc nhiều và cảm thấy món nem cua bể vẫn còn quá khó để chinh phục. Vậy thì hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tham gia vào khóa học Bếp gia đình theo chủ đề Món ngon cuối tuần để được các giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình hướng dẫn cách làm

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm