Chuyển đến nội dung chính

Kem khoai môn

Kem khoai môn

Kem khoai môn là món tráng miệng rất được yêu thích và thường được gọi nhiều nhất tại các cửa hàng kem không chỉ bởi hương vị thơm béo, ngon lành mà còn bởi màu sắc hấp dẫn. Thế nhưng đôi khi những loại kem khoai môn được bày bán tại các cửa hàng lại không đảm bảo được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm để bạn có thể an tâm cho gia đình thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm kem khoai môn thơm ngon, màu sắc đẹp mắt

Bước 1: Khoai môn chọn loại khoai tím, mua về rửa thật sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. Nhiều người có thể để khoai nguyên vỏ và mang đi hấp rồi mới gọt vỏ như vậy thì bạn sẽ không gặp phải tình trạng ngứa tay khi gọt vỏ khoai. Khoai môn sau khi hấp chín thì để vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho khoai môn đã hấp vào máy xay nhuyễn cùng với một chút sữa tươi không đường.

Bước 3: Cho kem tươi, sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa vào một chiếc âu lớn, đặt vào thau nước lạnh rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên trong vòng 20 phút. Đây là công đoạn quan trọng để bạn có được một mẻ kem ngon lành. Không nên đánh kem quá lâu sẽ làm kem bị dăm đá, nhưng đánh không tới thì kem sẽ không mịn.

Bước 4: Sau khi đã đánh xong hỗn hợp bạn cho phần khoai môn xay nhuyễn vào. Bí quyết để phần kem khoai môn có màu sắc đẹp mắt là việc bạn có thể cho thêm một củ khoai lang tím vào phần khoai ban đầu khi chuẩn bị nguyên liệu. Sau khi cho khoai vào bạn trộn đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp đồng nhất là được.

Bước 5: Cho hỗn hợp kem khoai môn vào trong ngăn mát đá tủ lạnh trong vòng 5 – 6 tiếng là có thể dùng được.

Món kem khoai môn tự thực hiện chắc chắn sẽ không có hương thơm ngào ngạt của khoai môn vì bạn không sử dụng hương liệu tổng hợp như ngoài tiệm nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của kem.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm