Bánh su kem chiên

Rất dễ dàng để làm nên những chiếc bánh su kem chiên ngay tại nhà bằng những cách làm đơn giản. Vào những ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn là ngồi nhâm nhi những chiếc bánh vàng ruộm, nóng hổi?

Cách làm bánh su kem chiên:

Làm phần nhân

Bước 1: Cho bột ngô và sữa tươi vào một tô sạch, khuấy đều sau đó cho lên bếp đun.

Bước 2: Lần lượt cho đường, kem tươi, vani, bơ nhạt, lòng đỏ trứng gà và muối vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn. Nấu cho đến khi cảm giác sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Cho phần nhân này vào túi và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Những chiếc bánh su kem chiên hấp dẫn

Phần nhân chính tan chảy chính là yếu tố hấp dẫn của bánh su kem.

Làm vỏ bánh:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu: bột mì, đường, men khô, muối và bơ vào một tô nước. Bạn dùng muỗng khuấy đều sao cho trở thành hỗn hợp nhuyễn và mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín và ủ trong 10 phút để bột nở.

- Khi bột đã để được 10 phút, bạn chia đều khối bột thành hình thuôn dài.

- Tiếp tục để những phần bột đó trong 15 phút.

Bước 2: Dùng một chảo sạch, cho dầu nhiều, nấu cho dầu sôi. Nhẹ nhàng thoa lên bề mặt bánh một chút nước rồi lăn qua bột chiên xù.

- Cho bánh vào chảo dầu và chiên.

- Bánh vàng thì vớt ra cho ráo dầu rồi để nguội.

- Rạch phần bánh ra và cho phần nhân kem từ trong tủ lạnh vào.

Bánh su kem chiên phải thưởng thức nóng thì mới ngon. Trước khi ăn, bạn có thể cho bánh vào lò hâm khoảng 1 phút. Phần nhân sẽ tan chảy giúp bánh ngon hơn.

Cùng tham gia các lớp học nấu ăn học chủ đề Món Ngon Á Âu thuộc Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu để làm thêm nhiều món ngon cho gia đình mình, bạn nhé!

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...

Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...

Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...

Đọc thêm

Đầu Bếp Gia Đình

Tìm kiếm Blog này