Chuyển đến nội dung chính

Bánh cà rốt

Bánh cà rốt

Bánh cà rốt với phần kem phô mai béo béo, vị chua thơm kết hợp với cốt bánh ngọt ngào hoà quyện với cà rốt và các loại hạt đảm bảo ai nếm thử cũng phải thích mê.

Cách làm bánh cà rốt

1. Bật sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C. Chuẩn bị khuôn 20x20cm đã lót sẵn giấy nến. Củ cà rốt rửa sạch, lấy dao bào sợi mỏng.

2. Chuẩn bị một chiếc tô lớn, cho bột mỳ, muối nở, bột nở, bột quế và bột đinh hương cùng chút muối và đường vào trộn đều bằng phới.

3. Chuẩn bị chiếc tô khác, cho trứng và vani vào đánh đều bằng phới trong khoảng 1 phút. Sau đó bạn cho dầu thực vật vào khuấy đều, tiếp tục đến butter milk và khuấy thêm lần nữa.

4. Dùng một nửa số cà rốt và hạt hồ đào hoặc óc chó cho vào trong hỗn hợp trứng. Trộn đều hỗn hợp. Bạn đổ lại hỗn hợp trứng ở trên vào phần bột khô, sau đó trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện.

5. Tiếp đến, đổ bột vào 2 khuôn rồi cho vào lò nướng trong 35-40 phút. Kiểm tra bánh chín bằng tăm, nếu xiên qua bánh mà tăm khô hẳn không dính bột ướt là bánh chín. Sau đó bạn cho bánh ra ngoài để nguội 8-10 phút thì lấy bánh ra khỏi khuôn.

6. Làm kem phô mai: để làm kem phô mai, bạn cho cream cheese vào âu và đánh bằng máy đánh trứng từ 5-7 phút. Vừa đánh vừa cho từng miếng bơ nhạt vào đánh đều. Chỉ cần rây đường bột và đổ vani lỏng vào âu sau đó đánh đều lần nữa là được.

hình bánh cà rốt carrot cake
7. Lấy bánh ra, phết kem phô mai theo từng lớp bánh và trét đều hoàn toàn chiếc bánh. Trang trí cùng hạt óc chó và hạt hồ đào nữa là hoàn thành.
Vị chua chua ngọt ngọt, bùi bùi, sần sật của tất cả các nguyên liệu trong công thức làm bánh cà rốt này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải thích mê đấy!
Bánh cà rốt thơm ngon bổ dưỡng và vậy nhưng cách làm lại gây khó khăn cho những ai chưa từng biết làm bánh. Nếu bạn muốn thực hiện món bánh này thành công ngay từ lần đầu hãy tham gia vào lớp học chủ đề Món Ngon Á Âu: bánh cà rốt của Bếp Gia Đình để được các chuyên gia làm bánh hướng dẫn chi tiết.

Tham gia lớp học bạn sẽ được các giảng viên trao công thức chuẩn làm bánh, hướng dẫn các bước thực hiện, những mẹo, bí quyết để bánh thơm ngon, hợp khẩu vị từng người và đặc biệt hơn bạn sẽ được thưởng thức bánh và đem thành quả của mình về cho người thân thưởng.

Nếu bạn quan tâm đến chủ đề này, hãy đăng ký thông tin bên dưới để được tư vấn miễn phí nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm