Chuyển đến nội dung chính

Bánh bạch tuột Takoyaki

Bánh bạch tuột Takoyaki

Hương vị thơm ngon của bánh bạch tuột do chính tay các mẹ làm trong những ngày chủ nhật sẽ giúp các bé khởi động tuần mới năng động hơn đấy!

Cách làm bánh bạch tuột Takoyaki tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuột, tôm rửa sạch với nước muối rồi luộc chín cùng với 1 ít gừng. Khi thịt chín, bạn vớt ra để ráo rồi cắt hạt lựu.

Bắp cải rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bắp mỹ rửa sạch, luộc chín rồi tách lấy hạt.

Bước 2: Làm bánh bạch tuột

Hòa bột takoyaki cùng 250ml nước ấm và trứng gà đến khi bột trở nên đặc sánh, mịn không còn các lớp bọt nữa thì bạn cho lần lượt bắp cải, bắp mỹ vào trộn đều. Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn hãy nêm nếm một chút muối, hạt nêm và bột ngọt.

Sau đó, bạn làm nóng khay bạch tuột rồi phết một lớp dầu ăn mỏng lên. Bạn đổ bột bánh đã chuẩn bị vào đầy khuôn rồi cho bạch tuột, tôm vào giữa. Khoảng 1 – 2 phút sau, khi bột bắt đầu chín, bạn dùng que nhỏ trở mặt bánh và thêm bột lần nữa. Đợi thêm khoảng 1 phút nữa, bạn trở đều bánh để tạo thành hình viên tròn cho bánh thì lấy bánh ra.

Cuối cùng, bạn thêm sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi, bột rong biển aonori, tương ớt lên phía trên để thưởng thức cùng bánh.

Nếu không có khuôn làm bánh Takoyaki, bạn có thể thay bằng khuôn làm bánh muffin, chảo chống dính đều được đấy.

Hãy cùng theo dõi daubepgiadinh.vn để biết thêm được nhiều công thức món ăn, kiến thức dinh dưỡng bổ ích để cải thiện bữa cơm gia đình mình.

Chúc các bạn thành công trong lần đầu trổ tài làm bánh bạch tuột cho các bé ở nhà nhé!

 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm chi tiết bánh bạch tuột Takoyaki tại video ngắn từ Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) này nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm