Chuyển đến nội dung chính

Cải xào dầu hào

Cải xào dầu hào

Chỉ cần một đĩa rau cải xào dầu hào thôi cũng đủ để đánh vèo hết cả bát cơm. Khám phá ngay cách làm cải xào dầu hào lạ miệng với công thức sau đây.

Cách làm cải thìa xốt dầu hào đơn giản mà ngon

Bước 1: Đầu tiên, những bó cải tươi non được sơ chế, rửa sạch rồi chẻ đôi cây cải chíp. Nấm hương tươi cắt bỏ phần gốc già, cắt chéo mũ nấm.

Hình bó cải chíp

Những bó cải chíp (cải thìa) tươi non được rửa sạch.

Bước 2: Cho nước vào một cái nồi lớn đun sôi rồi cho cải chíp vào chần mềm. Bạn nhớ thêm chút dầu ăn, muối để cải có màu xanh đẹp, giòn hơn. Vớt rau ra rổ để ráo.

Bước 3: Trút nguyên liệu làm nước xốt vào chén nhỏ và trộn đều. Bạn cần chú ý đến tỉ lệ nguyên liệu thì nước xốt mới ngon đúng vị.

Bước 4: Đổ chừng một muỗng dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó trút nấm hương vào xào cho tới khi nấm mềm, săn lại. Đảo nhanh để nấm không cháy và thấm vị tỏi. Tới lúc thấy nấm săn lại thì cho nước xốt xào đảo đều.

Bước 5: Đun trong khoảng 30 giây cho nước xốt dày lên, hạ nhỏ lửa để không bị tràn ra nếu đun trong chảo nhỏ bạn nhé.

Bước 6: Sau cùng, xếp cải ra đĩa cho thật đẹp, gắp nấm lên và đổ nước xốt lên mặt là món ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi.

Cách làm cải thìa xốt dầu hào vừa thơm ngon về hương vị mà còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Các thành phần chống oxi hóa có trong nấm và vitamin có trong cải thìa chính là kết hợp hoàn hảo cho bữa tối nay của gia đình bạn đấy.

Vấn đề dinh dưỡng là điều mà nhiều người quan tâm hiện nay. Tuy nhiên trong quá trình nấu nướng, các món ăn đa phần chỉ giữ lại được khoảng 50% dinh dưỡng vốn có trong rau, nấm do chế biến chưa đúng cách.

Chính vì vậy, nhiều chị em nội trợ đã tham gia các lớp học ngắn hạn để có thể tự tay nấu những món ăn bổ dưỡng cho gia đình.

Nằm trong lớp học chuyên đề Hôm nay ăn gì ?, ngoài món cải xào dầu hào, các Đầu bếp chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn các chị em cách chế biến 8 món ăn hấp dẫn nữa đó là: Rau luộc kho quẹt, Canh chua cá lóc, Gà kho xả ớt, Canh sườn ngũ sắc, Bò xào bông cải, Thịt kho trứng, Canh gà lá giang, Cá lóc kho tộ. Chỉ trong 2 buổi học, chị em đã tự tin trổ tài khéo léo. Để biết thêm chi tiết về khóa học, bạn tham khảo tại đây, hoặc để lại thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn ngay nhé!

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm