Chuyển đến nội dung chính

Cách nấu cháo vịt ngon tại nhà cho bữa sáng

Cách nấu cháo vịt ngon tại nhà cho bữa sáng

Mỗi bữa sáng khi các bé bắt đầu ngày mới, vì thời gian gấp rút nên nhiều gia đình đã lựa chọn cho trẻ ăn sáng bên ngoài. Nhưng vậy liệu có tốt cho bé khi mà vấn đề về an toàn hay dinh dưỡng bên ngoài không hề đảm bảo như hiện nay.

Cách nấu cháo vịt ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Không đơn giản như cách nấu cháo gà, món cháo vịt này nếu không sơ chế kĩ thịt vịt thì thường sẽ có mùi hôi khi nấu nên bạn hãy lưu ý cách sơ chế đối với thịt vịt đặc biệt hơn các loại thịt khác nhé. Trước tiên bạn rửa thịt qua một lần với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn dùng rượu trắng và gừng giã nát chà xát lên phần thân vịt và để trong khoảng 10 phút. Sau khoảng thời gian trên, bạn rửa thịt vịt lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.

Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều, vo sạch và để ráo.

Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo vịt

Hành tây nướng sơ rồi đập dập, cho vào nồi nước nấu cùng thịt vịt và gừng cắt lát. Khi nước sôi, thì bạn hạ lửa nhỏ nấu thêm khoảng 20 phút nữa cho thịt vịt mềm. Trong thời gian nấu bạn hãy nhớ vớt bọt liên tục để nước dùng không bị đục nhé. Khi nấu khoảng 20 phút, thấy vịt mềm thì bạn nêm nếm thêm muối, bột ngọt, đường sao cho vừa ăn rồi thì vớt thịt vịt ra để ráo.

Trong lúc đợi nước sôi, bạn hãy bắt chảo nóng để rang gạo nếp và gạo tẻ. Đến khi gạo hơi vàng thì tắt bếp và thêm vào phần nước dùng đã nấu. Tiếp tục để lửa nhỏ, và nấu thêm khoảng 20 – 30 phút cháo nhừ thì bạn tắt bếp.

Đối với phần thịt vịt được vớt ra để ráo, bạn hãy chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu là nấu cho các bé nhỏ từ 2 – 5 tuổi bạn nên xé nhỏ ra để các bé dễ ăn hơn nhé.

Bước 3: Làm nước chấm

Để bữa ăn sáng ngon hơn, bạn nên chuẩn bị thêm chén nước mắm gừng để nhà ăn cùng nhé. Đầu tiên, bạn cho tỏi, gừng vào cối giã nát cùng chút đường và bột ngọt. Sau đó, bạn thêm nước mắm và nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng.

hình tô cháo vịt
Tô cháo vịt hấp dẫn sau khi hoàn thành

Vậy là Daubepgiadinh.vn đã hướng dẫn các bạn cách nấu cháo vịt ngon tại nhà cho bữa sáng rồi. Để chuẩn bị thật tốt cho bữa sáng của bé, bạn có thể học làm thêm món cháo cá lóc cũng rất thơm ngon đấy. Bạn nên chuẩn bị nước dùng trước vào buổi tối để buổi sáng không phải quá gấp gáp nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm