Mỗi bữa sáng thay vì phải vội vã ăn trên đường đi làm hay tại văn phòng thì bạn có thể tự chuẩn bị cho mình và người thân một bữa sáng thơm ngon tại nhà với món cơm chiên tỏi đấy!
Cách làm cơm chiên tỏi ngon tại nhà cho bữa sáng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tương tự như cách sơ chế cơm cho món cơm chiên cá mặn, bạn nên đánh tơi cơm nguội, không còn vón cục để khi chiên cơm sẽ giòn và thấm gia vị hơn.
Tỏi rửa sạch, bỏ vỏ và băm thành hạt lựu nhỏ.
Hành ngò rửa sạch, cắt hạt lựu.
Trứng đập vào trong tô, đánh đều.
Để cơm chiên tơi và giòn hơn khi chiên, bạn nên để cơm vào tủ lạnh qua một đêm.
Bước 2: Chiên cơm tỏi
Bắt chảo lên bếp và chờ dầu thật nóng thì thêm tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Bạn cũng lưu ý đảo đều tay để tỏi không bị khét hay chín không đều sẽ khiến món ăn bị đắng.
Khi chiên tỏi bạn hãy đảo đều tay để tỏi không bị khét hay chín không đều.
Khi tỏi vừa chuyển sang màu vàng thì bạn thêm cơm vào, trộn thật đều để hạt cơm lẫn đều với tỏi và ngấm dầu.
Bạn chiên cơm trong khoảng 2 – 3 phút để hạt cơm giòn thì đổ trứng vào và đảo đều, Khi trứng bám đều vào từng hạt cơm thì bạn nêm nếm thêm gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt và đường cho vừa ăn thì tắt bếp.
Cuối cùng khi dọn cơm ra đĩa bạn thêm chút tiêu và hành ngò lên phía trên để món ăn thơm hơn.
Cơm chiên tỏi sẽ ngon hơn nữa nếu bạn chuẩn bị thêm một chén nước chấm đấy.
Như vậy là Daubepgiadinh.vn đã hướng dẫn bạn xong cách làm món cơm chiên tỏi thơm ngơn cho bữa sáng. Hy vọng với các hướng dẫn trên sẽ giúp bạn và gia đình không chỉ tiết kiệm được chi phí mà còn có bữa sáng dinh dưỡng, an toàn.
Nhận xét
Đăng nhận xét