Chuyển đến nội dung chính

Bí quyết nấu chè ngô đơn giản mà hấp dẫn tại nhà

Bí quyết nấu chè ngô đơn giản mà hấp dẫn tại nhà

Chè ngô không những thơm ngon, ngọt thanh mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan giúp cơ thể khỏe mạnh, sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.

 Cách làm chè ngô ngọt ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô làm sạch râu, rửa cùng nước sau đó cho vào nồi luộc chín. Khi ngô đã nguội thì bạn dùng dao bào các hạt ngô thành những miếng mỏng, nhỏ.

Đậu xanh bạn rửa cùng với nước lạnh để làm sạch bụi bẩn rồi ngâm với nước ấm trong khoảng 2 – 3 tiếng cho các hạt đậu nở mềm.

hạt bắp nấu chè

Nếu không thích bạn có thể tách nguyên hạt bắp để nấu chè.

Dừa nạo cho vào nước ấm rồi dùng miếng vải mùng hoặc ray để lọc lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Nấu chè ngô ngon tại nhà

Bạn tiếp tục bắt phần nước đã luộc bắp lên bếp và cho đậu xanh, lá dứa vào nấu đến khi đậu xanh chín mềm thì vớt lá dứa ra. Tiếp đó bạn cho phần ngô đã bào vào nấu cùng. Khi nước trong nồi sôi thêm một lần nữa thì thêm đường vào nấu tiếp(để chè ngô có vị ngọt thanh mát bạn nên nấu cùng đường phèn).

Khi đường đã tan hết thì bạn nêm nếm một lần nữa và cho một chút muối vào hòa cùng. Kế đó bạn cho bột bắp vào hòa đều rồi nấu thêm 3 – 5 phút cho chè ngô sánh lại thì tắt bếp. Lưu ý trong thời gian này bạn nên đảo nhẹ để chè không bị cháy, dính nồi.

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Tương tự như cách nấu nước cốt dừa cho món chè chuối, đầu tiên bạn cho nước cốt dừa vào nồi cùng một chút nước dão dừa và lá dứa rồi bắt lên bếp nấu sôi. Trong thời gian đợi nước cốt dừa sôi, bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê bột năng hòa cùng chút nước ấm. Khi nước cốt dừa sôi lên bạn đổ bột năng vừa khuấy vào cùng ống vani, chút muối đến khi các nguyên liệu tan vào nhau tạo thành hỗn hợp nước cốt dừa sệt mịn, màu trắng đục thì tắt bếp.

bí quyết nấu chè ngô

Nước cốt dừa ngon chính là bí quyết để làm nên chè ngô hấp dẫn tại nhà.

Hy vọng với cách làm chè ngô mà Đầu Bếp Gia Đình vừa chia sẻ trong bài viết sẽ giúp các các chị em nội trợ giảm gánh lo ngại về sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Còn với các chị em chưa quen với việc nấu món chè hoặc lo lắng không biết cách nấu nước cốt dừa sao cho ngon thì có thể tham gia lớp học theo chủ đề Món Ngon Á Âu thuộc ngành Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để được các giảng viên giàu kinh nghiệm hướng dẫn thêm nữa nhé.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm