Chuyển đến nội dung chính

Bánh mì phô mai tan chảy

Bánh mì phô mai tan chảy

Bánh phô mai tan chảy béo ngậy sẽ giúp các bạn và gia đình có những bữa xế cuối tuần vui vẻ và tràn đầy năng lượng đấy!

Cách làm bánh mì phô mai tan chảy tại nhà:

Bước 1: Cho cream cheese, phô mai con bò cười cùng đường vào đánh tan sau đó cho whiping cream vào đánh

Bước 2: Tiếp tục cho thêm 2 lòng đỏ trứng, sữa tươi vào lần lượt và khuấy tan cùng hỗn hợp
Cho bột mì, bột bắp, muối đã rây vào hòa tan trong hỗn hợp nước trên. Đánh đều tay đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục thì cho qua lược rây thật mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu với lửa nhỏ vừa, đến khi hỗn hợp đặc lại thì thêm bơ vào khuấy tan. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, để nguội.

Lưu ý: Trong thời gian nấu hỗn hợp phô mai, bạn nên đảo liên tục để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục.

Phần vỏ bánh:

Bước 1: Cho lần lượt bột mì, đường, men ngọt, muối, phụ gia ngọt và bột sữa vào âu vào trộn đều.

Bước 2: Cho trứng gà vào đánh cùng bột và thêm nước lọc từ từ vào hỗn hợp rồi dùng tay nhào bột.

Nhào khoảng 3 – 5 phút thì bạn cho thêm bơ lạt vào nhào thật đều. Đến khi bơ tan hoàn toàn vào hỗn hợp bột, bạn tiếp tục nhào đến khi bột mịn thì ủ bánh trong 45 phút.

Bước 3: Chia đều bột thành 1 khối tròn khoảng 150gr rồi tiếp tục ủ thêm 15 phút.

Sau đó cán bột theo chiều dọc và cho nhân phô mai đã làm vào giữa, cuộn bánh lại. Để khi nướng, phần nhân không bị vỡ ra ngoài, bạn lưu ý ấn thật chặt hai đầu bột.

Ủ lần 3 trong thời gian 60 phút rồi bạn nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Khi bánh đã chín, bạn có thể thêm sốt phô mai, chà bông lên phía trên mặt để bánh ngon miệng hơn.

Hy vọng với công thức mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết sẽ giúp bạn thành công trổ tài cùng bạn bè, gia đình với bánh mì phô mai tan chảy hấp dẫn này nhé!

 

Để nắm rõ hơn các thao tác làm bánh phô mai tan chảy, bạn có thể theo dõi video ngắn hướng dẫn cách làm bánh mì phô tan chảy sau đây của Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần?

Vì sao nên mở tiệc tại gia thường xuyên vào cuối tuần? Cuộc sống hiện đại với quá nhiều sự bận rộn, ai ai cũng tất bật với công việc riêng của mình nên đôi khi, bữa cơm gia đình có đầy đủ tất cả các thành viên trở nên thật khó khăn. Sau một tuần học tập, làm việc mệt nhọc thì những bữa tiệc nho nhỏ ngày cuối tuần chính là lúc mọi người có thể gắn kết và gần gũi nhau hơn, tái tạo lại năng lượng đã mất. Cùng Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua một số lợi ích khi bạn thường xuyên mở tiệc vào cuối tuần tại nhà. Gắn kết các thành viên trong gia đình hơn Phần lớn những gia đình thành thị đều ít khi có đầy đủ các thành viên để dùng cơm tối với nhau thường xuyên. Khi ấy, những bữa tiệc ngày cuối tuần không chỉ giúp thay đổi khẩu vị sau những ngày “cơm hàng cháo chợ” mà còn giúp các thành viên trong gia đình thêm phần gắn kết hơn vì được thưởng thức những món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng. Không có gì dễ dàng hơn để chia sẻ những chuyện buồn vui trong cuộc sống, công việc khi cả nhà c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho dịp cuối tuần

Một ngày cuối tuần nữa lại đến, thay vì loanh quanh với các hàng quán quen thuộc để tụ tập, sao bạn không thử vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu đuôi bò nóng hổi cũng bạn bè, người thân thưởng thức nào.Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Dịp cuối tuần chính là thời gian để chúng ta dành thời gian cho người thân, bạn bè sau một tuần làm việc bận rộn. Và để bữa gặp mặt trở nên hoàn hảo hơn thì chắc bạn không nên bỏ qua món lẩu đuôi bò thơm ngon này đâu. Hơn nữa, sau một tuần làm việc thì ăn lẩu đuôi bò còn giúp mọi người giảm bớt đau đầu, đau lưng, nhức mỏi, suy nhược,…nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Đầu Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu học cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà. Lẩu đuôi bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu đuôi bò ngon tại nhà: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa than sau đó cạo sạch phần khét. Rửa đuôi bò bằng nước muối và xả sạch qua nước lạnh. Khi đuôi bò đã ráo nước, chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối tươi ngon cả nhà mê tít

Thay vì chiên, kho hay luộc bạn có thể thay đổi cách chế biến để cả nhà cả nhà có một món gà tươi ngon, tròn vị mà không ngán. Gà hấp muối là một trong những cách giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi nguyên của thịt gà, hãy cùng Bếp Gia Đình - Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo công thức sau đây và chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhé. Thịt gà giàu dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà. Cùng tham khảo công thức sau đây để học cách làm món gà hấp muối vô cùng tươi ngon, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay khi ngửi thấy mùi thơm quyến rũ từ chiếc nồi hầm. Nguyên liệu rất đơn giản, cách hấp gà cũng không khó, chỉ cần một chút thời gian và công sức cả nhà sẽ có ngay món gà hấp muối ngon tuyệt, lạ miệng, bắt cơm. Gà hấp muối tươi ngon, tròn vị Cách làm gà ta hấp muối thơm ngon Bước 1: Bạn nên chọn gà ta để cho thịt chắc, thơm không bị bở như gà công nghiệp, khi hấp gà sẽ thơm hơn, thịt cũng ngọt hơn. Có thể mua gà làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm